香菇富含谷氨酸，素有“植物皇后”的美誉，常吃香菇能够预防感冒等病，还能起到防癌作用。腹部脂肪较厚的人多吃香菇，还有一定的瘦腰效果。菜心含丰富的纤维素，可以促进消化，多吃可逐渐小腹平坦。

　　原料：

　　菜心200g，鲜香菇60g，胡萝卜10g。

　　调料：蒜末5g，盐5g，生抽4ml，胡椒粉1g；蚝油，湿淀粉适量。

　　奇思妙制：

　　1.将菜心洗净去根茎，香菇和胡萝卜用热水焯后备用；

　　2.锅中加油烧热，爆香蒜末，放入菜心、香菇和胡萝卜末炒匀，淋上生抽调味，加少许湿淀粉，再加盐、蚝油和胡椒粉调味即可。

　　瘦身私语：

　　菜心味道清新，鲜香菇品质柔嫩、营养丰富，清淡又不失鲜美。女人的腹部是最容易堆积脂肪的，维持小蛮腰的身段真是难于上青天，清淡的新鲜蔬菜可是最佳选择。

　　热量计算：

　　168 kJ

　　瘦身指数：★★★★★

　　魅力指数：★★★